Ich bin Tom Hollinder. Hollinder's ist der Betrieb meiner Familie. Dort wird in der Fischermühle in Overath handgemachtes Himbeersenf-Dressing hergestellt und in Glasflaschen für den Handel und in Eimer für die Gastronomie abgefüllt.
Mit der Zeit wurde die Verwaltung aufwendig. Die Kunden standen in einer Liste, die Rechnungen in Word, die Chargen in einem Ordner, und den Bestand hatte ich im Kopf. Bei einem Rohstoffrückruf oder einer Nachfrage vom Amt hätte ich abends alles aus den Papieren zusammensuchen müssen.
Ein passendes Programm habe ich nicht gefunden. Die kleinen konnten keine Chargen verwalten, und die großen waren für einen Betrieb unserer Größe zu teuer und zu umständlich.
Deshalb habe ich selbst eines geschrieben, zunächst nur für den eigenen Betrieb. Es verwaltet Aufträge, Chargen, Lager und Rechnungen und erstellt das Chargenprotokoll. Dort ist es jeden Tag im Einsatz, und das schon lange bevor man es kaufen konnte.
Andere kleine Betriebe müssen ihre Chargen genauso zurückverfolgen können. Deshalb biete ich Hollinware inzwischen auch Manufakturen, Imkereien, Käsereien und Bäckereien an.
Ich entwickle das Programm selbst. Ihre Fragen beantworte ich auch selbst, per E-Mail oder am Telefon.
